Այս կարճ ժամանակաշրջանի համար խոհանոցները բոլորովին վայրի էին

Շատերը խոհանոցը տան ամենաարկած սենյակը չեն թվում (հատկապես այսօր, երբ մենք ձգտում ենք դեպի բոլոր սպիտակ խոհանոցները), բայց կար ժամանակ, երբ այն համարձակ էր և համարձակ: Դուք դրա մասին փոքր ակնարկներ եք տեսնում 60 -ականներին, բայց 70 -ականներին է, որ խոհանոցը սկսել է իսկապես վայրի դառնալ:

50-ականներին մեծ շեշտ էր դրվում հին խոհանոցների արդիականացման և նորագույն սարքավորումների և ամենաարդիական սարքավորումների վրա, սակայն 70-ականներին ժամանակակից խոհանոցը դարձել էր գրեթե բոլորի ստանդարտ հատկանիշը: Ամերիկյան տուն, և ուշադրությունը կենտրոնացած է տան սեփականատիրոջը համապատասխանող խոհանոցների ստեղծման և նրանց յուրահատուկ ոճի արտացոլման վրա: Գույնը միշտ եղել է խոհանոցում տարածված տարր, բայց 70 -ականների խոհանոցները գույնի և նախշի բացարձակ խռովություն էին, որի նմանը նախկինում կամ դրանից հետո երբևէ չէր երևում:

333 նշանակում է սիրո մեջ

(Պատկերի վարկ. Ուլտրաձայն )

Վերևում ՝ 70 -ականների այս խոհանոցը Ուլտրաձայն ունի դեղին և փայտյա ներկապնակ, որը շատ բնորոշ է 70 -ականներին: Լվացարանի հետևում գտնվող այդ փոքրիկ տուփը, որը հիշեցնում է սուզվելը պահարաններ 50 -ականների և 60 -ականների - սա քաղցր փոքրիկ հավելում է:

(Պատկերի վարկ. Ինտերիերներ այսօրվա համար )

Այս խոհանոցը վերևից Ինտերիերներ այսօրվա համար (1975) առանձնանում է լամինատե պահարաններով և սալիկներով և սալիկի շատ համարձակ հետնամաշկով: Ես կարող եմ տեսնել այս խոհանոցի ծերացած, 2017 -ի տարբերակը, որը պատկերված է որպես «առաջ» լուսանկար, բայց իր սկզբնական մարմնավորման մեջ, ես կարծում եմ, որ այն բավականին հմայիչ է: (Ուշադրություն դարձրեք ձախ կողմում քաշվող աշխատանքային տարածքին, որը հարմար է նստելիս ուտելիք պատրաստելու համար, ինչը շատ անսովոր է ժամանակակից խոհանոցի համար):

(Պատկերի վարկ. Էքսպո Լաունջ )

Փայտը փոխարինեց պողպատը որպես 1960 -ականների կաբինետների ընտրյալ նյութ, իսկ 70 -ական թվականներին գերակշռում էին փայտե պահարանները (հաճախ լամինատե սալիկներով): Վերևում 1970 -ականների խոհանոցն է նկատված Էքսպո Լաունջ . Պահարանների վերևում, խճճված գործվածքով, բուժումը պետք է մղձավանջ լինի փոշու համար:

(Պատկերի վարկ. Archարտարապետական ​​ամփոփում )

Այս խոհանոցը վերևից է Archարտարապետական ​​ամփոփում (Atomic House- ի միջոցով), ուստի այն, հավանաբար, միջին տուն չէ, բայց դա ցույց է տալիս, թե ինչն էր համարվում ոճի բարձրությունը 1970-ին: Ավոկադոյի սարքերը շատ 70-ականներ են, իսկ ձեռնափայտով պաստառները հաճելի հպում են:

Միևնույն ժամանակ, բաց խոհանոցը բարձրանում էր ՝ արտացոլելով նոր, ավելի պատահական ապրելակերպ, ուստի խոհանոցը, այլ ոչ թե ամբողջովին տարածություն լինելով, անհրաժեշտ էր ներդաշնակվել մնացած տան հետ: Այսպիսով, երբ 70 -ականների վայրի ոճրագործ ոճերը իրենց տեղը զիջեցին 80 -ականների համեմատաբար ավելի զուսպ ոճերին, խոհանոցը նույնպես պետք է փոխվեր: 80 -ականների խոհանոցները հրաժարվեցին 70 -ականների խոհանոցներում այդքան տարածված ոսկու և ավոկադոյի սարքավորումներից, բայց պահեցին փայտյա պահարանները: Մի ամբողջ, ամբողջ փայտ կար:

(Պատկերի վարկ. Ավելի լավ տներ և այգիներ Խոհանոցի պլանավորում և ձևավորում )

Այս խոհանոցը (սկսած Ավելի լավ տներ և այգիներ Խոհանոցի պլանավորում և ձևավորում , 1972) գուցե դա ձեր 70 -ականների տիպիկ խոհանոցը չէ, բայց այն բնորոշում է վայրի առատաձեռնության այն տեսակը, որը սահմանում էր դիզայնը այդ տասնամյակում: Ես դեռ գտնում եմ, որ այդ նուշի գույնի սարքերը չափազանց սարսափելի են, բայց այդ լուսատուը կատարյալ է:

(Պատկերի վարկ. Խոհանոցների պլանավորում և վերափոխում )

Շագանակագույն տեխնիկան, փայտը, պահարանները և դեղին կղմինդր պահարանները հնչում են որպես սարսափելի համադրություն, բայց դեռ այս տերևավոր խոհանոցում ինչ -որ հաճելի բան կա Խոհանոցների պլանավորում և վերափոխում (1979): Խոհանոցի լվացարանի վերևից եկող լույսը շշմեցնող է. Եվ եթե այդ տաբատները հետ են գալիս, կարո՞ղ է այս խոհանոցը շատ հետ մնալ:

(Պատկերի վարկ. Միջին արևմուտքում հաճելի դարձնելը )

Իրականում ինձ շատ է դուր գալիս այս մեկը: Այս 1970 -ականների խոհանոցը Միջին արևմուտքում հաճելի դարձնելը երկիր է, բայց դեռ իրեն մի փոքր զուսպ է զգում: Իսկ չժանգոտվող պողպատից պատրաստված սարքերը և նախշազարդ սալիկների հետընթացը շատ այժմ են:

80 -ականների խոհանոցի մեկ այլ փոփոխություն դրա չափն էր: Խոհանոցն արդեն սկսել էր աճել 60-70 -ականներին, բայց 80 -ականների խոհանոցներն իսկապես հսկայական էին: Փոքր խոհանոցից, որը փակվել է տան մնացած մասից (գուցե փոքր սեղանով և աթոռներով պատահական ընթրիքի համար) դեպի մեծ խոհանոց, որը բաց է ճաշասենյակի և հյուրասենյակի համար, արտացոլեց փոփոխություն դերի մեջ: խոհանոց և փոփոխություն ամերիկյան կյանքում:

(Պատկերի վարկ. Վերանորոգում սալիկի հետ )

12 12 նշանակում է թվաբանություն

Այս խոհանոցը ՝ Sunset Books- ից Վերանորոգում սալիկի հետ (1981), ունի փայտե պահարաններ և 70 -ականներին բնորոշ լամինատե սալիկներ, բայց շատ զուսպ գունային ներկապնակով: Terra cotta սալիկների հատակները հանրաճանաչ ընտրություն էին 80 -ականների խոհանոցների համար:

(Պատկերը ՝ բնակարանային թերապիա)

Այս 80 -ականների խոհանոցը, սկսած The New York Times- ի տան ձևավորման և ձևավորման գիրք (1981 թ.), Արդյունաբերական ոճով խոհանոցների վաղ օրինակ է, որոնք այսօր էլ տարածված են: (Հայելապատ հետնամասերը և սալիկների սալիկները, միևնույն է, մի փոքր անհարգալից են ընկել):

(Պատկերի վարկ. The Los Angeles Times California Home Book )

Ից The Los Angeles Times California Home Book (1982), ահա ևս մեկ խոհանոց, որտեղ փայտե պահարաններն աչքի են ընկնում: Basամբյուղների առատությունը հաճելի հպում է:

50 -ականներին և դրանից առաջ, երբ ակնկալվում էր, որ կանայք իրենց ժամանակը կանցկացնեն տան և երեխաների խնամքի համար, խոհանոցը աշխատասենյակ էր ՝ խոհարարության վայր: Խոհանոցի դիզայնը կենտրոնացած էր արդյունավետության վրա ՝ նպատակ ունենալով օգնել կանանց հնարավորինս արագ կատարել առաջադրանքները: Դրա համար փոքր խոհանոցն իրականում ցանկալի էր: Բայց քանի որ ավելի շատ կանայք սկսեցին աշխատել տնից դուրս, ամեն ինչ փոխվեց: Էլեն Մ. Պլանտե, գրելով Ամերիկյան խոհանոց. 1700 -ից մինչ օրս , ասում է.

Աշխատանքային ծանր օրից տուն վերադառնալով `1960-70-ականների միջին խավի կանայք ստիպված էին ընթրիք պատրաստել, գուցե շատ լվանալ, խնամել փոքր երեխաներին կամ հասնել դպրոցահասակ երեխաների և ամուսնու: Տան մնացած մասերից պատերով և դռներով մեկուսացված խոհանոցը նպաստավոր չէր ընտանեկան միասնության համար, իսկ խոհանոցն ինքնին սովորաբար չափազանց փոքր էր խաղալու համար երեխաներին առանց նրանց ոտքի տակ պահելու:

Այսպիսով, ավելի մեծ, ավելի բաց խոհանոցը դարձավ ցանկալի, և հատակի հատակագծերը համապատասխանաբար փոխվեցին: (Այն ակնկալիքը, որ կինը կանի ամբողջ խոհարարությունը, բացի տնից դուրս աշխատելը, այժմ մեզ կարող է մի փոքր տարօրինակ թվալ, բայց ավելի մեծ խոհանոցները նույնպես իդեալական են մեկից ավելի խոհարարների հետ միասին աշխատելու համար):

(Պատկերի վարկ. Խոհանոցների և լոգարանների պլանավորում և վերափոխում)

Այս խոհանոցը ՝ Sunset Books- ից Խոհանոցների և լոգարանների պլանավորում և վերափոխում (1988), ունի շատ 80 -ականների շատ առանձնահատկություններ. Փայտյա պահարաններ, սալիկների սալիկներ, տերակոտա սալիկների հատակ: Այն նաև ցույց է տալիս, թե ինչքան մեծ էին դարձել 80 -ականների խոհանոցները:

(Պատկերի վարկ. The Los Angeles Times California Home Book )

Այս խոհանոցը սկսած The Los Angeles Times California Home Book (1982 թ.) Վկայում է, որ նույնիսկ 80 -ականներին գյուղական խոհանոցի տեսքը դեռ ամուր էր (չնայած 80 -ականների մի փոքր շրջադարձով):

80-ականների այս նոր զանգվածային խոհանոցները վերադարձան մառան, որը տասնամյակներ առաջ փոխարինվել էր ներկառուցված պահարաններով: Մեկ այլ նորեկ էր միկրոալիքային վառարանը, որը ներդրվեց 70 -ականներին, բայց լայն ընդունում չգտավ մինչև 1980 -ականները: Խոհանոցին ավելացնելը կերակուրը դարձնում էր ավելի արագ և հեշտ, քան երբևէ, և դա բարիք էր ամենուր զբաղված և քաղցած մարդկանց համար:

Նենսի Միտչել

Ներդրող

Որպես Բնակարանային թերապիայի ավագ գրող ՝ Նենսին իր ժամանակը բաժանում է գեղեցիկ նկարներ դիտելու, դիզայնի մասին գրելու և Նյու Յորքում և նրա շրջակայքում ոճային բնակարաններ լուսանկարելու միջև: Դա վատ համերգ չէ: